Como cozinhar a receita de Bolo Prestígio
Consulta a receita aqui 👉 https://www.saborintenso.com/f23/bolo-prestigio-43267/
O bolo prestígio é uma das muitas maravilhosas receitas brasileiras.
O coco para esta receita nem sempre é fácil de encontrar em Portugal, só nos
hipermercados e algumas frutarias, por isso podem usar coco seco já ralado.
O coco para ser mais fácil de partir e para a casca ficar solta deve ser congelado durante 24 horas e retirado do congelador 30 minutos a 1 hora antes de utilizar.
Espero que gostem, bom apetite!
💚 Neuza Costa 💚
📋 Ingredientes para a receita:
Para o Bolo:
100 g de chocolate de culinária em tablete partido em pedaços
100 g de chocolate preto com 70% de cacau em tablete, partido em pedaços
80 g de manteiga
4 ovos
180 g de açúcar
150 g de farinha de trigo T55 sem fermento
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 pitada de sal
150 ml de leite de coco
Para o Recheio e Decoração:
1 coco seco congelado durante 24 horas e retirado do congelador 30 minutos antes de utilizar
1 lata de leite condensado com 397 g
150 ml de natas
150 ml de leite de coco
Para a Cobertura:
1 lata de leite condensado com 397 g
100 g de chocolate preto com 70% de cacau em tablete, partido em pedaços
150 g de chocolate para culinária em tablete, partido em pedaços
1 colher de sopa bem cheia de manteiga
200 ml de natas
1 forma redonda com 24 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha
.
🍴 Para 16 fatias
⏳ Tempo de preparação: 2 horas
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