Como a monotonia da dieta faz mal ao planeta, acelera a obesidade e agrava a fome
Era 1962. Enquanto os Estados Unidos e a Europa comemoravam os avanços da Revolução Verde, com seus fertilizantes e defensivos químicos, sementes geneticamente modificadas e monoculturas a perder de vista, a bióloga americana Rachel Carson desafiou o status quo. No livro Primavera Silenciosa, ela anteviu os riscos oferecidos pela exploração agressiva da terra e dos […]
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Como a monotonia da dieta faz mal ao planeta, acelera a obesidade e agrava a fome
Era 1962. Enquanto os Estados Unidos e a Europa comemoravam os avanços da Revolução Verde, com seus fertilizantes e defensivos químicos, sementes geneticamente modificadas e monoculturas a perder de vista, a bióloga americana Rachel Carson desafiou o status quo. No livro Primavera Silenciosa, ela anteviu os riscos oferecidos pela exploração agressiva da terra e dos […]
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Entenda por que alguns ultraprocessados são piores – 15/09/2024 – Equilíbrio
Cite uma condição comum —doença cardíaca, diabetes tipo 2, câncer, demência, síndrome do intestino irritável— e há grandes chances de que seguir uma dieta rica em alimentos ultraprocessados esteja relacionado a ela. Mas a categoria de alimentos industrializados é grande e abrangente. Ela compõe cerca de 73% do suprimento de alimentos dos EUA e contém […]
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Como comer bem para uma vida longa e saudável – 13/09/2024 – Equilíbrio
Em toda a internet, milhões de pessoas estão obcecadas com a viver por mais tempo. Mas tão importante quanto sua expectativa de vida é a sua saúde, ou seja, o número de anos que você vive com boa saúde, afirma Susan Roberts, decana associada sênior de pesquisa na Escola de Medicina Geisel da Universidade de […]
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Ozempic e Mounjaro manipulados são ofertados nas redes – 07/09/2024 – Equilíbrio e Saúde
Circula no TikTok um vídeo da nutróloga (especialidade médica que aborda nutrição) Caroline Guimarães no qual ela afirma que prescreve todos os dias a semaglutida —princípio ativo do Ozempic— manipulada. A médica, que é especialista em emagrecimento, também diz que alguns laboratórios de manipulação têm autorização da justiça para a manipulação do Ozempic, e ressalta […]
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Secar o corpo até o verão é possível, mas exige disciplina – 05/09/2024 – Equilíbrio
A quase três meses do verão, muitas pessoas começam a buscar formas de “secar” o corpo e recorrem a dietas milagrosas e remédios. No entanto, não existem soluções fáceis e atalhos para perder peso rapidamente. O foco deve estar na reeducação alimentar com disciplina, aliada a atividades físicas regulares. A endocrinologista Cynthia Valério, diretora da […]
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Ultraprocessados são 24,7% da dieta de crianças até 5 anos – 05/09/2024 – Equilíbrio e Saúde
Quase 25% da alimentação de crianças brasileiras de até cinco anos é composta por ultraprocessados, segundo relatório do Enani (Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil), divulgado nesta quinta-feira (5). O consumo desses produtos, que passam por diversas modificações industriais, pode causar obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. A pesquisa mostra que biscoitos doces e salgados […]
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Balé: cobrança estética impacta negativamente – 05/09/2024 – Não Tem Cabimento
Na profissionalização em balé, como em outros esportes, a alta carga de treinos diários intensos é imperativa. O peso dos atletas é destaque entre as preocupações, o que pode ser gatilho para pessoas predispostas a desenvolver transtornos alimentares. De acordo com Maria Cristina Lopes, mestre em psicologia que atua com professores de dança desde 2013, […]
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Entenda as indicações e riscos da suplementação – 03/09/2024 – Equilíbrio
Esta é a edição da newsletter Cuide-se desta terça-feira (3). Quer recebê-la no seu email? Inscreva-se abaixo: Cuide-se Ciência, hábitos e prevenção numa newsletter para a sua saúde e bem-estar Nas farmácias, é comum encontrar prateleiras abarrotadas com frascos de suplementos que prometem os mais variados benefícios para o corpo. Mas é seguro tomar suplementação? […]
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Trocar óleo por azeite não emagrece, mas melhora a saúde – 20/08/2024 – Equilíbrio
A busca por opções mais saudáveis na dieta leva muitas pessoas a trocarem o óleo de cozinha pelo azeite. A esperança é de que a substituição ajude a emagrecer. No entanto, do ponto de vista calórico, não há diferença entre consumir um ou outro. O que muda são os benefícios nutricionais, que são maiores no […]
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