Melhor queijo do mundo sofre com as tarifas de Trump – 22/09/2025 – Mercado

O queijo Stilton, uma variedade de queijo cremosa e levemente amendoada marcada por veios de mofo azul, é um produto exclusivamente britânico. Ele só pode ser produzido em três condados ingleses: Leicestershire, Derbyshire ou Nottinghamshire.

Após três séculos de produção, a indústria está diminuindo. Agora existem apenas quatro produtores de Stilton. Para um deles, expandir para os Estados Unidos é uma oportunidade importante.

A Clawson Farms em Leicestershire tem produzido Stilton no mesmo local desde a década de 1910. É uma cooperativa com as fazendas leiteiras locais que fornecem o leite. No ano passado, seu Stilton foi coroado o melhor queijo do mundo na International Cheese and Dairy Awards, uma das principais premiações do setor.

Nos últimos meses, produtores de queijo como a Clawson Farms tiveram que enfrentar as mudanças nas políticas comerciais do presidente Donald Trump. EUA e Reino Unido chegaram a um acordo em maio que reduziu as tarifas sobre produtos britânicos como carros, peças de avião e aço. Mas a maioria dos outros produtos, incluindo queijo, sofreu uma tarifa adicional de 10% quando importados para os EUA.

A Clawson Farms vende cerca de 10 milhões de libras (R$ 72,1 mi) em Stilton e outros queijos misturados nos EUA a cada ano. A taxa de 10% adiciona cerca de 1 milhão de libras (R$ 7,2 mi) aos seus custos.

Isso é muito para uma empresa relativamente pequena, especialmente porque essa taxa de 10% vem além da tarifa existente, que para queijo já é bastante alta. Dependendo se é cortado ou inteiro, o Stilton enfrenta uma tarifa de 23% ou 27%.

Após meses de negociações, não há sinais de que a tarifa de 10% será reduzida. A Clawson Farms disse que não poderia absorver as taxas mais altas por já estar lidando com impostos mais altos no Reino Unido e aumentos no salário mínimo. Em vez disso, a empresa aumentou o preço para seus distribuidores americanos, que provavelmente aumentarão os preços nas prateleiras das lojas, fazendo com que os consumidores americanos sejam os pagadores das tarifas mais altas.

O preço do Stilton já é mais caro nos EUA. Por exemplo, um bloco de queijo que pesa cerca de 5 onças custa US$ 8 (R$ 42) em Nova York; o mesmo bloco é vendido por cerca de US$ 4 ou US$ 5 (entre R$ 21 e R$ 26) em Londres.

Nem toda essa diferença de preço é por causa das tarifas, pois a exportação inclui outras despesas. Mas à medida que a Clawson Farms negocia com seus distribuidores, os preços nos EUA provavelmente aumentarão mais.

Ainda assim, a Clawson Farms disse estar determinada a continuar vendendo para os EUA, mesmo que perca alguns clientes devido aos preços mais altos, e que está trabalhando para expandir para mais estados americanos e encontrar novos clientes no país que adora queijo azul.