A fome mundial atinge cerca de 800 milhões de pessoas atualmente. Segundo estudo publicado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), a humanidade desperdiçou aproximadamente um bilhão de refeições diariamente em 2022, o que equivale a um quinto de tudo que é produzido. Em contrapartida, o setor alimentício emitiu cerca de cinco vezes mais gás carbônico do que a indústria da aviação. Segundo o relatório, os principais contribuintes no desperdício são hotéis, restaurantes e refeitórios, representando 28% de de tudo que é desperdiçados.
