Na era dos alimentos “instagramáveis”, a beleza é fundamental
Mais do que apenas despertar o paladar para sabores surpreendentes, a alta gastronomia propõe uma experiência sensorial completa. E, nela, a apresentação dos pratos é fundamental. Da escolha da louça à disposição dos alimentos, suas cores e texturas, a estética cria uma espécie de conexão emocional entre os comensais e a comida. Aumenta a expectativa […]
Leia MaisNa Minerva, um seguro sobre a “nova era Trump”
Dois recordes marcaram a divulgação do balanço referente ao terceiro trimestre da Minerva na noite de quarta-feira, 6 de novembro. No primeiro deles, a receita líquida de R$ 8,5 bilhões representou uma alta anual de 20,3% e a melhor marca trimestral na história da companhia. O frigorífico também repetiu esse feito na linha do Ebtida, […]
Leia MaisUm exame (que não era de saúde) quase atrasou o nascimento da Pipo Saúde
A Pipo Saúde ainda não tinha entrado em operação e por falta de uma “susepada” quase cometeu uma presepada. O que é isso? A primeira grande história da corretora de benefícios de saúde que foi criada em 2019 pelos empreendedores Manoela Mitchell, Vinicius Correa e Thiago Torres. “Toda corretora de seguros precisa ter uma pessoa […]
Leia MaisBanco digital falso era usado para fraudes, dizem planos – 14/09/2024 – Equilíbrio e Saúde
Operadoras de saúde dizem que um banco digital de fachada foi criado apenas para emitir comprovantes para fins de reembolsos fraudulentos em um esquema com clínicas e laboratórios. Em dois anos de funcionamento da empresa, ele teria movimentado reembolsos na ordem de R$ 18 milhões. A denúncia é da Fenasaúde (Federação Nacional de Saúde Suplementar) […]
Leia MaisAborto era um termo para todo tipo de perda gestacional – 24/08/2024 – Equilíbrio
Em uma manhã de 2012, oito semanas após engravidar, Shannon Withycombe acordou sangrando: ela estava tendo um aborto espontâneo. Na sala de emergência, no entanto, nenhum médico ou enfermeiro pronunciou essa palavra. Em sua alta hospitalar, a equipe médica dizia que ela passou por um “aborto incompleto”. Withycombe, historiadora de medicina na Universidade do Novo […]
Leia MaisMundo vai entrar em nova era de investimentos (mas o Brasil não), diz J.P. Morgan
Com o Federal Reserve (Fed, o banco central dos Estados Unidos) encaminhando o início do afrouxamento da política monetária, o mundo começa a vislumbrar um novo momento econômico e de investimentos. Se, por um lado, a renda fixa deve continuar interessante nos mercados globais, haverá atratividade da renda variável. Mas esse novo cenário ainda será […]
Leia MaisNa Arábia Saudita, a era do dinheiro fácil pode ter chegado ao fim
Em 2023, o Fundo de Investimento Público da Arábia Saudita (PIF, na sigla em inglês), tornou-se o mais ativo do mundo após investir US$ 31,6 bilhões em diversas iniciativas no período. Agora, oito meses depois, o cenário está se desenhando de maneira distinta e, ao que tudo indica, a era do dinheiro fácil chegou ao […]
Leia MaisMais um naufrágio é descoberto. E a nova era da exploração do fundo do mar está apenas começando
Era final de tarde de 11 de julho, quando, a 37 quilômetros da ilha sueca de Öland, no Mar Báltico, o sonar do barco polonês Space soou. Na tela do equipamento, o registro de destroços, a 60 metros de profundidade — como se veria em seguida, um veleiro antigo, carregado de peças de porcelana, água […]
Leia MaisApertem os cintos, a Pan Am voltou! E terá um voo especial com o glamour da “era de ouro da aviação”
Houve uma época em que viajar de avião era chique. E, nessa época, a Pan Am reinava absoluta. Espaço de sobra, para os passageiros e a bagagem de mão. Serviço de bordo impecável, com pratos de porcelana, copos de cristal e talheres de metal. De caviar a gazpacho, de fricassé a boeuf bourguignon, de salada […]
Leia MaisA época em que o amor era considerado sinônimo de doença – 11/07/2024 – Equilíbrio
Na Idade Média, o amor podia ser definido de diversas formas. Do ponto de vista religioso, o termo era sinônimo de voluntas, caridade e entrega ao próximo. Este tipo de amor era defendido nos textos bíblicos e na literatura de caráter moralizador. Mas o amor também podia ser definido como paixão ou eros, o resultado […]
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