Saúde e Bem Estar
Como o sal afeta nosso organismo e provoca doenças – 06/04/2024 – Equilíbrio
Desde o início da civilização, as pessoas usam o sal para processar, conservar e melhorar os alimentos. Na Roma Antiga, por exemplo, o sal era tão importante para o comércio que os soldados recebiam seu “salarium” em sal. O sal era valioso, em parte, justamente pela capacidade de conservar os alimentos. Ele mantém os micróbios […]
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Saúde e Bem Estar
Entenda a quantidade de sal que pode ser consumida por dia – 27/03/2024 – Equilíbrio
Não seríamos capazes de sobreviver sem o sódio. Nervos e músculos não funcionariam. Mas especialistas dizem que a maior parte das pessoas consome muito sódio, o que aumenta o risco de hipertensão e doenças cardíacas. Nas últimas décadas, contudo, pesquisadores discordaram em relação à quantidade exata de sódio em excesso. Alguns sugeriram que as diretrizes […]
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