Consumo de carne processada aumenta risco de diabetes – 22/08/2024 – Equilíbrio
As manchetes dos jornais estão alertando que comer “um sanduíche de presunto por dia” aumenta o risco de diabetes tipo 2 —mas os especialistas dizem que não é tão simples assim. Um estudo realizado com quase 2 milhões de pessoas de 20 países diferentes encontrou uma relação entre a doença e carnes vermelhas e processadas, […]
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Brasil suspende exportações de carne de aves e seus produtos
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) reviu a certificação para exportações de carnes de aves e seus produtos, após a confirmação de um foco da Doença de Newcastle (DNC) em estabelecimento de produção avícola comercial, no município de Anta Gorda,no Rio Grande do Sul, nesta sexta-feira (19). A restrição varia de acordo com os […]
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“Precisamos colocar a carne na cesta básica”, diz Lula sobre isenção
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva defendeu nesta terça-feira (2) a inclusão da carne na lista de produtos da cesta básica com alíquota zero. Segundo ele, é preciso fazer uma diferenciação. Carnes, que ele chamou de chiques, continuariam tributadas. E as que fazem parte do dia a dia das pessoas teriam a isenção. “Você […]
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Empresas vão doar 2 milhões de quilos de carne ao RS, anuncia Lula
Empresas do setor de proteína animal irão doar cerca de 2 milhões de quilos de carne bovina, suína e de frango aos afetados pelas chuvas no Rio Grande do Sul. A informação foi divulgada pelos governo federal após reunião nesta segunda-feira (27) do setor com o presidente Luiz Inácio Lula da Silva e ministros. A quantidade é suficiente […]
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Como vermes, como cisticercos, chegam ao nosso cérebro? – 10/05/2024 – Equilíbrio e Saúde
A revelação de Robert F. Kennedy Jr. de que um médico aparentemente encontrou um verme morto em seu cérebro gerou perguntas sobre o que são parasitas cerebrais, o dano que podem causar e como, exatamente, eles chegam lá. Como os vermes parasitas infectam as pessoas? E o que eles podem fazer no cérebro? Os parasitas […]
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Carne moída nos EUA testa negativo para gripe aviária – 03/05/2024 – Equilíbrio e Saúde
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês) disse na quarta-feira (1º) que todas as amostras de carne moída enviadas para os Laboratórios de Serviços Veterinários Nacionais para gripe aviária H5N1 deram negativo no exame de PCR (metodologia que busca sequências genéticas do vírus). O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar […]
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Entenda o risco de gripe aviária ao ingerir leite e ovos – 12/04/2024 – Equilíbrio
Uma cepa de gripe aviária que matou milhões de aves nos últimos anos foi detectada em vacas leiteiras em vários estados americanos, gerando alertas sobre a segurança do suprimento de laticínios dos Estados Unidos. Agências do governo de saúde e agricultura divulgaram um comunicado na semana passada enfatizando que “não há preocupação” com a segurança […]
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Strogonoff de grão-de-bico vegano é ótima receita para substituir a carne – Prisma
Como pode? Isso é uma afronta… uma dor que vem e que muitas vezes não vai. Mas, como pode atingir pensamentos tão profundos? Sim, estou falando de um violino. Já é comprovado pelo apelo popular que, quando escutado, o instrumento transparece emoção. Vai depender do que estiver sentindo no momento. […]
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‘Devoradora de carne’: especialistas correm contra o tempo para conter bactéria que se espalha no Japão – Notícias
O Japão entá em uma corrida contra o tempo para conter uma bactéria rara capaz de causar falência dos órgãos e necrose da pele. A Streptococcus pyogenes, também conhecida como estreptococo do grupo A (GAS), é letal em 30% dos casos. O tratamento consiste em antibióticos, porém casos mais graves incluem a imputação de pés e […]
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