Como o sorvete engana o nosso cérebro? – 11/09/2024 – Equilíbrio
Quem criou o primeiro sorvete é uma questão em disputa e há quase tantas histórias quanto sabores, incluindo o sorvete de leite de égua recentemente redescoberto (veja mais detalhes abaixo). E por que gostamos tanto de sorvete é, de fato, um assunto científico sério. Pesquisadores analisaram os benefícios nutricionais da sobremesa gelada e seus efeitos […]
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Como podemos retardar o envelhecimento do nosso cérebro – 11/07/2024 – Equilíbrio
Há muito sabemos que nosso estilo de vida pode ajudar a nos manter saudáveis por mais tempo. Agora, cientistas se perguntam se novas tecnologias também podem ajudar a retardar o processo de envelhecimento de nossos cérebros, acompanhando o que acontece com eles à medida que ficamos mais velhos. Em uma manhã ensolarada, a holandesa Marijke, […]
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Da pasta de dente aos carros elétricos, os minérios moldam o nosso presente e pautam o nosso futuro
Do momento em que o cobre foi descoberto, cerca de 8 mil anos antes de Cristo, a mineração ajudou a moldar a história da evolução humana. E segue assim até hoje. Nós podemos até não perceber, mas quase tudo em nosso cotidiano tem minerais ou minérios — ou ambos. Direta ou indiretamente, eles fazem parte […]
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Entenda como funciona a língua em nosso corpo – 12/06/2024 – Equilíbrio
Pense por um minuto sobre as pequenas saliências na sua língua. Você provavelmente viu um diagrama dessas disposições de papilas gustativas uma vez em um livro de biologia —sensores de doce na ponta, salgados em ambos os lados, ácido logo atrás deles e amargo no fundo. Mas a ideia de que sabores específicos estão confinados […]
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Nosso Katrina e outras turbulências adiante – 01/06/2024 – Marcelo Leite
Circulam pela internet comparações entre as enchentes de 2024 no Rio Grande do Sul e o furacão Katrina, que afogou Nova Orleans em 2005. São difíceis de aquilatar, porque os dados variam, mas não resta dúvida de que a tragédia gaúcha deixará marca similar no imaginário brasileiro. Na Louisiana morreram de 1.300 a 1.800 pessoas, […]
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As pedras que nosso corpo produz e como evitá-las – 30/05/2024 – Equilíbrio e Saúde
De todas as incríveis habilidades do corpo, talvez uma das mais estranhas seja a sua capacidade para produzir pedras. Muitos já ouviram falar de cálculos renais ou biliares e estão cientes dos problemas que podem causar. Mas existem outros tipos de pedras no corpo, mais raras, que podem ser encontradas nos locais mais improváveis. De […]
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Como vermes, como cisticercos, chegam ao nosso cérebro? – 10/05/2024 – Equilíbrio e Saúde
A revelação de Robert F. Kennedy Jr. de que um médico aparentemente encontrou um verme morto em seu cérebro gerou perguntas sobre o que são parasitas cerebrais, o dano que podem causar e como, exatamente, eles chegam lá. Como os vermes parasitas infectam as pessoas? E o que eles podem fazer no cérebro? Os parasitas […]
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Como o sal afeta nosso organismo e provoca doenças – 06/04/2024 – Equilíbrio
Desde o início da civilização, as pessoas usam o sal para processar, conservar e melhorar os alimentos. Na Roma Antiga, por exemplo, o sal era tão importante para o comércio que os soldados recebiam seu “salarium” em sal. O sal era valioso, em parte, justamente pela capacidade de conservar os alimentos. Ele mantém os micróbios […]
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